ステーキをはじめ、鉄板料理、お好み焼きもごよういいたしております。
お客さまにお尋ねされました!
是非、ご家庭でも試して下さい。
1029の自家製ポン酢。。。レシピ
醤油。。。。。5
みりん。。。。3
すだち酢。。。2
かぼす酢。。。1
だし昆布。。。1枚
花鰹。。。。ティーパックにいっぱいつめて!
2週間以上つけ込みます(^^)
優しい万能ポン酢の出来上がりです!
私の父が九州大分の出身で、郷土料理に結構なじみがあり、
隠し味程度に使っております!
いつも御世話になっております、東三国「鉄板焼きのお店1029」です。
ステーキをはじめ、鉄板料理、お好み焼きも御用意致しております。
1029は営業致しております。
本日も 宜しくお願い申し上げます。
いつも御世話になっております東三国「鉄板焼きのお店1029」です。
ステーキをはじめ鉄板料理、お好み焼きもご用意致しております。
御陰様で、本日10月29日を持ちまして
1029、9周年を迎える事ができましたm( _ _ )m
この日を迎える事が出来ました事は
日々、お越し下さるお客様のお陰だと
本当に本当に感謝いたしておりますm( _ _ )m
これからもお客様のご要望に少しでも近づけます様に
お料理、サービスに精進していきますので
これからも1029をどうぞ宜しくお願い申し上げます。
先日、ご紹介しましたデミグラスソースを使ってカレー焼きそばを紹介致します!
* * *
*生卵麺をゆでます。
*カレールー
デミグラスソース 大さじ3
コンソメスープ 200cc
牛乳 50cc
生クリーム 大さじ1
バター 20g
カレー粉 大さじ21/2
卵 1個
*具材
たまねぎ 1/2
赤パプリカ 1/2
ピーマン 1/2
しめじ 1袋の1/2
えのき 1袋の1/2
ベーコン 2枚
* * *
バターで具材をしんなりするまで、良く炒めます。
炒めた具材に湯がいた麺をいれ、デミグラスソース、カレー粉をいれて
麺にからまします。
スープを少しずつ加えて、とろみが出るまで良く炒めます。
仕上に、ミルク、生クリームをいれて、全体に混ぜ合わせます。
お皿に盛り、目玉焼きをのせたら出来上がり!
熱々の内に卵をからめて召し上がってください。(^^)v