いつもお世話になっております。東三国「鉄板焼きのお店1029」です。

ステーキをはじめ、鉄板料理、お好み焼きもご用意いたしております。     

18-09-18-02-43-00-782_deco.jpg連休に母方のご先祖様にお参りに奈良、長谷寺に
行ってきました。

春のお彼岸の時も雨だったけど、今回もまた雨でした。。。

少し早いお参りでしたが、行けてよかったです(^^)
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来週御彼岸に来れないので、日曜日。一週間早いですが京都に父のお参りに行ってきました。

とっても暑い1日でした。

お参りに行ったら気持ちが落ち着きましたが(*^^*)
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18-09-18-02-40-27-236_deco.jpgやっと、やっとm-worldのLIVEに行く事が出来ました♬

ギターの中西さん。
東三国出身の方で、1029オープンからのお客様です(^^)

東京に行かれて、今は東京でのご活躍(^^)

ステージを終えて、お席に来てくださいました!

VocalのRumiさんも紹介して頂きました(^^)
凄く明るく素敵な方です!
ガンダムの主題歌も歌われていらしゃるそうです!

次回のLIVEも是非行きたいです(^^)
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18-09-15-02-18-51-942_deco.jpg買っちゃいました(^^)

以前から欲しかった銅なべ!

鉄板の上に置いてみた。

半端ない熱伝導!

これでメニューの種類が増えそうです!

プチ贅沢(^^)


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cara_migi_karada.jpgお店の前のマンションに、会社の寮としてお住まいされていたお客様。

2002〜2008年まで居られて、丁度1029も2002年のオープンで、大変お世話になりました(^^)

愛知県に転勤なされて、1度大阪に出張でお越し下さったことか有りましたが、
今日、10年ぶりにお越しくださいました。
有難い(^^)
とっても嬉しかったです。

愛知県から、ドイツに転勤なさってたそうです!
そして、今はまた愛知に戻ったそうです。

大阪出張とはいえ、わざわざお時間を作ってお越し下さるとは、本当に感謝の気持ちで一杯です。
温かいお客様方に守られての今日だと、本当に身に染みて感じました。
ありがとうございましたm( _ _ )m



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18-09-13-05-15-07-014_deco.jpg本わさび(^^)

静岡のお客様。

転勤で大坂勤務の時、大変お世話になりましたら。

出張で大阪に来られて、寄ってくださいました。

本わさび、お土産頂きました♬

お店でお出しさせて頂きます!

有難うございましたm( _ _ )m

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18-09-12-05-16-40-517_deco.jpg角食の全粒粉入り。耳まで美味しいパンレシピを見て、焼き上げました(^^)

低温で焼き上げますが、型から外すと柔らか過ぎて^^;持てない〜!
初めて角食を焼いた時もこんなんでした。。。

レシピを見直すと余熱とだけ書いておりました。
どうするの!?
型に入れたまま冷ますの?
外して余熱でじっくり熱が入るの?
分からないだらけ^^;

型に入れて冷ましました。
すごい水滴!!!
それなりには固まりました。

まだまだ未熟でございます。。。

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1536422064188.jpgブログを見て、お友達の奥様が画像を送って下さいました(^^)

先日の台風で、店の看板を照らす照明が右に傾いてしまいました。

元の位置に戻したいのですが、看板を写している画像が無く。。。
Googleストリートビューで検索するも上手く正面に止まらず、ライトの照明加減も分からない。

そこで、この画像を送って頂いて、本当に助かりました。

有難うございましたm( _ _ )m



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15365198829336683567711261395437.jpg大坂なおみちゃん全米オープン優勝おめでとう!

素晴らしい、プレーでした(^^)

可愛い^^

日本語でのコメント。

とっても上手になりました(^^)

セリーナの事も労委ながらにも素晴らしいキュウとなコメントも可愛いです!


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18-09-08-05-21-21-216_deco.jpg先日の台風の影響で、1029の看板上のライトが右に歪んでしまいました。。。

八の字に照明を当ててましたが、かなり右に傾きました。

折れてしまうのであまり触ら無い方が良いと言われましたが、照明具合が悪いのでやはり直したいです。

いざ、元の位置を確認したいのですが。。。
正面から看板を写している写真がない!!!

そんなもんですね。。。
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