いつもお世話になっております。東三国「鉄板焼きのお店1029」です。

ステーキをはじめ、鉄板料理、お好み焼きもご用意いたしております。 

info (1).jpg私がお店をオープンする前に5年程。。。

あちらこちらと、お好み焼き屋や、鉄板焼きやで働かせて頂きました。

お好み焼き屋では「鶴橋風月」さんでお世話になりましたら。

その当時、一緒に働いたバイトと方々が、結構鶴橋風月、イデアという会社に社員として就職なさって、今では皆さん偉くなられて!

昨晩、突然連絡頂き、お越し下さいました。
20年以上前なのに、覚えて下さり本当にありがたく感謝の気持ちでいっぱいです!
嬉しかったです(^^)
ご縁を大切に。。。心から感謝です!

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cara_ojigi.jpg毎日暑い日が続いております。

おかわりございませんか?

昨日お客さまに聞きしたのですが、熱中症で、倒れたそうです。。。

目の前が真っ暗になって、意識が遠ぬき、倒れたそうです。

皆様もお気を付け下さい。。。

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18-07-19-09-02-46-955_photo.jpg今日は税務署に申告の説明会に行ってきました。

睡眠、2時間。。。

目覚ましで叩き起こされ、必死で起きて説明会へ。。。

滑り込みセーフ!

9:00?

誰もいない?

お尋ねしたら9:30からの開始だったみたい。。。

後30分寝れたのに。。。

自己嫌悪に陥る(ーー)


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18-07-14-08-30-57-628_deco.jpg東三国駅前のpapaパン屋さんのメロンパン!

お友達が差し入れしてくれました(^^)

食べたかったんですよ〜♬

美味しい〜(^^)

さすが!プロの職人さんのパンは美味しいです!

クリームパンが有名だとか。。。

商品が売り切れで無かったそうです!

バケットも美味しいとお聞きしております。

買いに行かなくっちゃ(^^)


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18-07-17-16-14-45-463_deco.jpg連休どのようにお過ごしされましたでしょうか?

震災で割れた食器の補充に、南の道具筋に行って来ました(^^)

外国人の方がたくさんおられましたら(^^)

暑い日が連日続きます。

熱中症にはくれぐれも気をつけて下さい!
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7月15日

  16日

連休させていただきます。
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cara_migi_karada-1.jpg生クリームの焼きそばのリクエストを頂きます(^^)

ありがとうございます。

生クリームとバターです!

簡単ですのでお家でも作ってみて下さい(^^)
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18-07-12-15-05-07-996_deco.jpg可愛い〜♬

焼き上がっても、ギュ〜ギュ〜のちぎりパン!

上手に焼く事が出来ました(^^)

満足(^^)
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18-07-11-06-41-06-548_photo.jpg一昨日、パン職人のお客様がお越し下さいました。

パンをレシピ通りに焼いているのに失敗する事も多々有ります。

お尋ねしたら親切に教えてくれました(^^)

水分の量が難しい事と、焼き型についても教えて下さいました。

奥が深いです。。。

プチフランスの餡子入りと、レーズンの2種を焼きました(^^)

上手く焼けました♬
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18-07-07-15-58-55-632_deco.jpgハマっているイラストぱん!

スイカに見えますか〜?

左上から、分量を正確に計りブラックココア、ストロベリーパウダー、食紅で色付けして、スイカの身にブラックココアで種!
成型して左2段目、2次発酵して、焼いて立てて冷まします。

左3段目、切ったらスイカ〜!(^^)

半分にカットしても可愛い〜♬

自己満足  ^^;


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