大阪鉄板焼きステーキお好み焼きのお店1029: フードアーカイブ

ステーキ

豊黒毛和牛。その肉はきめ細やかで、柔らかく、脂肪の質も極上。また肉色も鮮やかで甘みと風味も抜群です。イタリアの岩塩とブラックペッパーでぜひご賞味下さい。

すじコン	￥４８０
こだわり卵のとん平焼き	￥５８０
じゃがバター	￥５２０
海老マヨ	￥８３０
山いもステーキ	￥５２０
すじこんのオムレツ	￥７８０￥７８０
ポテサラチーズ焼き 1029季節の野菜盛り合わせ	￥８５０
ぴり辛てっちゃん	￥７８０￥７８０
あご肉ぶたステーキのガーリック焼きチキンのコロコロステーキチキンのコロコロステーキ炙りカマンベール丸ごとカマンベール	￥７８０￥７４０￥７４０￥８５０￥８５０

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・ザク切りキャベツの旨味を味わうために。
・生地は『つなぎ』程度で少量に。
・まぜすぎず、サックリと。
・空気を入れてフックラと。
・さわらず、じっくり焼き上げる。
・おいしく焼きめがつくほどに。

（ねぎまぜ／山芋かけ／チーズ）

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