全粒粉の角食

いつもお世話になっております。東三国「鉄板焼きのお店1029」です。

ステーキをはじめ、鉄板料理、お好み焼きもご用意いたしております。     

18-09-12-05-16-40-517_deco.jpg角食の全粒粉入り。耳まで美味しいパンレシピを見て、焼き上げました(^^)

低温で焼き上げますが、型から外すと柔らか過ぎて^^;持てない〜!
初めて角食を焼いた時もこんなんでした。。。

レシピを見直すと余熱とだけ書いておりました。
どうするの!?
型に入れたまま冷ますの?
外して余熱でじっくり熱が入るの?
分からないだらけ^^;

型に入れて冷ましました。
すごい水滴!!!
それなりには固まりました。

まだまだ未熟でございます。。。

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