いつもお世話になっております。東三国「鉄板焼きのお店1029」です。

ステーキをはじめ、鉄板料理、お好み焼きも御用意致しております。

オープンのときにチャレンジしたここがあるのですが。。。

手打ち生麺(^^)

コスト面や、作業時間などを考えたら。。。断念致しました。

と、言いますより。。。

今、お店で使っている生玉子麺なんですが、お客さまに大変評判がいいです(^^)

私も自負しています(^^)

なんですが。。。又、手打ち面のチャレンジをしています(^^)

まだまだ試作段階ですが。。。

ヌードルマシンを購入したのでが、中々上手くいきません。

結局、オープン当初に試作を練習していた手動のパスタマシーンを使って、

練習しております。

思うようなモチモチ麺に近づけるかな〜・・・いつか。。。

トラックバック(0)

トラックバックURL: http://www.1029.biz/mt/mt-tb.cgi/7835

コメントする

  • トップページ
  • 本日のメニュー
  • てんつくはこんなお店
  • フードメニュー
  • ドリンクメニュー
  • レシピご紹介
  • お店情報
  • ご予約・お問い合せ
大阪 鉄板焼き ステーキ お好み焼きのお店1029QRコード

Photos

  • 18-10-08-16-20-33-415_deco.jpg
  • 18-10-08-16-18-02-052_deco.jpg
  • 18-10-06-06-17-19-327_photo.jpg
  • 1029 2.jpeg
  • 18-10-05-06-03-06-012_deco.jpg
  • 18-10-02-03-31-35-214_deco.jpg
  • 18-10-01-13-18-57-859_photo.jpg
  • 1029 14.jpeg
  • 18-09-25-14-56-46-452_deco.jpg
  • 18-09-18-02-43-00-782_deco.jpg
  • てんつくブログ
  • 大阪 鉄板焼き ステーキ お好み焼きのお店1029
  • 大阪府大阪市淀川区
    東三国5-13-32
    TEL: 06-6397-1029

大きな地図で見る
大阪 鉄板焼き ステーキ お好み焼きのお店1029食べログQRコード
食べログ、パソコンからのアクセスは >>こちら です!皆様からのクチコミお待ちしています♪