お突き出しのチャーシューです。
今回はもも肉のブロックで作りました
ショウガとネギでボイルします。
後は袋に入れて、タレに浸けるだけ!
ごま油と白ごま、一味をきかしたおひたしを添えて
召し上がっていただきます
薄くスライスして、ラーメンにのせても美味しくいただけます