簡単チャーシュー

フライパン１つで簡単にチャーシュー！

豚バラブロック。。。１kg

砂糖。。。。。。。。130g

濃い口醤油、薄口醤油、酒、みりん。。45cc

だしの素。。。。。。大さじ1／2

水。。。。。。。。。1リットル

だし昆布。。。。。。1／2枚

豚バラは水洗いして水気をよくふきとる。

フライパン油を引かずにブタ固まりの4

面を焼き目がつく位よく焼いて、余分な油をのぞきます。

先に調味料を煮詰めてから、水、だし昆布をいれて、落としぶたをして煮詰めます。

40分程煮詰めたら出来上がり