１０２９カレー焼きそば　レシピ

先日、ご紹介しましたデミグラスソースを使ってカレー焼きそばを紹介致します！

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＊生卵麺をゆでます。

＊カレールー

デミグラスソース　　大さじ３
　
コンソメスープ　　２００cc

牛乳　　　　　　　　５０cc

生クリーム　　　　　大さじ１

バター　　　　　　　２０g

カレー粉　　　　　　大さじ２1/2

卵　　　　　　　　　　１個
　　　　　　　　　　　　
＊具材

たまねぎ　　　　　　　1/2

赤パプリカ　　　　　　1/2

ピーマン　　　　　　　1/2

しめじ　　　　　　　　１袋の1/2

えのき 1袋の1/2

ベーコン ２枚

　
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バターで具材をしんなりするまで、良く炒めます。

炒めた具材に湯がいた麺をいれ、デミグラスソース、カレー粉をいれて

麺にからまします。

スープを少しずつ加えて、とろみが出るまで良く炒めます。

仕上に、ミルク、生クリームをいれて、全体に混ぜ合わせます。

お皿に盛り、目玉焼きをのせたら出来上がり！

熱々の内に卵をからめて召し上がってください。（＾＾）v